Tennessee whiskey

Infotaula begudaTennessee whiskey
Jack daniel's.jpg
EpònimTennessee Modifica el valor a Wikidata
TipusBourbon whisky Modifica el valor a Wikidata
OrigenEstats Units d'Amèrica Modifica el valor a Wikidata
Whiskey envellint a Jack Daniel's

Tennessee whiskey o Tennessee whisky és una denominació protegida[1] per a un whisky de tipus americà amb un procés de filtratge anomenat Lincoln County Process, on el whiskey es filtra a través d'una capa fina de carbó vegetal d'auró abans de ser posat en bòtes per envellir. Aquest pas dona a aquest whiskey un sabor distintiu.

Hi ha dues marques principals de Tennessee whiskey al mercat: Jack Daniel's i George Dickel.

Referències

  1. Suzan Herzeg, Bryan Rund and Jim Lee (2003), Tennessee Whiskey and Protection as a Geographic Indication Arxivat 2010-10-18 a Wayback Machine., The Trade & Environment Database, Number 712, American University.

Enllaços externs

  • The Whisky Guide
  • "Tennessee Whiskey" (version of song)

Bibliografia

  • Waymack, Mark H., and James F. Harris (1999). The Book of Classic American Whiskeys. Open Court. ISBN 978-0812693058
  • Vegeu aquesta plantilla
Alcohol
Producció
Destil·lació • Vinificació
Begudes fermentades
Begudes destil·lades
Ametlla: Amaretto | Anís: AbsentaÀracCassallaOuzoRakı • Pastís • Sambuca | Atzavara: Tequila • Mescal | Arròs: Baijiu d'arròsSojuAwamori | Blat: HorilkaVodka | Canya de sucre/ Melasses: RomCachaçaAiguardentFalernum • Guaro • Seco Herrerano | Cereals diversos: HorilkaShōchūVodkaWhiskyWhisky canadenc | Coco: Arrack | Fruits: Ginebra • KirschLimoncelloPalinkaRakiaSchnapps | Mel: BärenjägerKrupnik | Ordi: Whisky escocèsWhisky irlandèsWhisky japonès | Oruxos: GrappaOruxoZivaniaTsikoudiaTsípuroRakia | Ou: Advocaat | Panís: Bourbon whiskyWhiskey de panís • Tennessee whiskey | Patata: AquavitBrennivínSchnappsVodka | Plantes diverses: Bíter | Poma: Applejack • Calvados | Pruna: SlivovitzȚuică | Sorgo: Baijiu (Kaoliang) | Sègol: HorilkaVodkaWhiskey de sègol | Vi: Armanyac • BrandiBrandi de XerèsConyac • Pisco • Rakia
Begudes macerades
Aranyons i matafaluga Patxaran | Flors: Licor de roses • Licor de violeta | Herbes: Ratafia • Frígola • Herbero de la Serra de Mariola • Herbes • Herbes de MallorcaHerbes EivissenquesJägermeisterPimentVermut | Plantes diverses: BíterPalo
Combinats alcohòlics
Aperitius alcohòlics